第397章 定价，公私分明
第397章定价，公私分明
叶小凡和高丽琴是朋友，但在商言商。
商人逐利，分毫必争。
两人谈了两个小时，总算谈拢。
“君乐酒店进购大闸蟹，6-7两，公蟹588元一只，母蟹688元一只。
“7-8两，公蟹2088元一只，母蟹2388元一只。
“8-9两，公蟹6000元一只，母蟹8000元一只。
“9-10两，公蟹15000元一只，母蟹18000元一只。
“1斤以上，那就算蟹王蟹后。蟹王60000元一只，蟹后80000元一只。”
定价最终敲定。
影响因素太多，双方自然都得为各自利益考虑。
在9-10月份，性腺成熟，母蟹价格会高于公蟹，因为蟹黄率高。
市面上普遍是五六两以下的大闸蟹，越重越稀有，价格也越贵。
不管是蟹将军还是金蟹阁，6两规格的大闸蟹，一只的价格在400元到500元之间。
至于更重的，七八两的大闸蟹，搁市面上可能是蟹王蟹后规格的了，价格更贵。
9两以上，都能拿去拍卖了，一只上万元。
更重的，往往可能会被拿去参加评比，若是被评为蟹皇，拍卖价格就更夸张了，十几二十万甚至更贵。
当然，里面水很深，可能涉及炒作，水分太多。
桃源村和叶小凡地处偏远，籍籍无名，想要去争什么蟹皇蟹王之类的评选，连入门资格都拿不到，也浪费精力时间。
其中最关键的就是品牌、产地。
人家阳澄湖的历史底蕴摆在这儿，唐代时阳澄湖大闸蟹就作为贡品送进京城。
诸多噱头加持，所以市场价高。
桃花溪的大闸蟹呢？就只有品质，超越了阳澄湖诸多品牌的大闸蟹。
除了和高丽琴有多次合作基础，对方愿意高价购买。
其他餐厅就算认可品质，很难会同意如此离谱的批发价，毕竟成本越高，利润率就低了。
而叶小凡不会去找许铮雷活着雷子舟谈这方面的供销合作。
叶小凡主动找他们，那他们给出的价格方面必然不是因为东西质量够高、满足自身利益去考虑，目的就变味了。
这种合作并不公平也不合理。
除非他们某天主动联系求购。
叶小凡更乐意与君乐酒店高丽琴讨价还价。
无关人情、身份实力等因素。
高丽琴见识过桃源村诸多产品的惊人反响。
两人基于彼此利益最大化去考虑、讨价还价。
哪怕争得再脸红耳赤也无所谓，两人事后肯定能和好。
眼下这个价位已经谈到极限，比阳澄湖众多品牌的大闸蟹市场价要贵。
更别说那些普通大闸蟹养殖基地了，那些人都竭力往阳澄湖这个噱头靠，都卖不了这个价格。
再高的话，君乐酒店哪怕是五星级酒店，需要更多成本去营销宣传，利润如果太低，相当于白打工。
现在既给对方留了利润空间，售价又远高于村民们的预期，已经足够。
初次尝试，未来一段时间桃花溪大闸蟹名气会随着君乐酒店的营销而声名远扬。
而且这一次养殖大闸蟹，更多是积累经验。
往后扩大规模，名气也大了，反响足够热烈。
自然会有源源不断的客户主动上门求购。
……
夜深人静，村民们还不知道这一消息。
叶小凡暂时也不会对外泄露价格方面的消息。
这价格太惊人。
之前往少了说，300元一只大闸蟹，桃花溪百亩池塘价值接近1800万。
按现在定价来算，更加恐怖。
足够刺激到一些人犯心脏病了。
“明儿给你寄一些大闸蟹过去，叔叔阿姨现在在你们自己家吗？”
叶小凡发消息给白灵儿。
这么好的大闸蟹，自然首先要分享给自家长辈好友兄弟。
比如白灵儿以及未来岳父岳母。
叶小凡早早就认准了白灵儿，要把她娶回家。
这丫头温顺可人，上得厅堂下得厨房，又很努力地在帮叶小凡管理公司事务。
现在多孝敬孝敬，将来谈婚论嫁，来自她家里的阻力会少很多。
尤其是白家家主白老爷子是个老顽固，重男轻女思想严重。
更需要找机会多接触一下。
对付他们，肯定不能靠拳头。
从财力、背景方面下手，也不靠谱，并不是人人都是势利眼。
这种事情，肯定是先礼后兵。
一上来就摆谱，什么宗师身份、人脉网，去跟老爷子叫板，合适吗？
有些人敬酒不吃吃罚酒，那就另当别论了。
“大闸蟹？下午就看你分享的朋友圈了，呜呜呜，好想吃啊。”
白灵儿发了个馋嘴小胖子的表情包，“妈妈爸爸在白家庄园呢，好像白家公司发生了点事故吧？
“具体的我不太清楚，他们不说，我也无从得知。”
昏暗卧室，白灵儿神色复杂。
老爷子身体不好，未来一段时间，家族内斗争抢股份遗产是必然的了。
而自己一家，早早就被排挤，现在那几个兄弟姐妹，更是隐隐已经开始露出敌意，根本不会和她透露公司的事情。
“那寄大闸蟹方便吗？”
“当然，我爷爷可爱吃大闸蟹了，尤为认准金蟹阁的大闸蟹。”
“哦，那他以后肯定认准我们桃花溪的大闸蟹了。”
“我很期待哟。抓住爷爷的胃，嘿嘿。小凡，我想你了……”
白灵儿有些期待爷爷吃到叶小凡那么多极品食材，会是什么反应。
叶小凡想了想起床。
趁着夜色，去桃花溪。
“谁？”
当池塘木屋前的狗突然叫起来。
木屋里，突然亮起灯。
于宁伟和魏平匆匆披上衣物，拿手电筒照射，张望四周。
大闸蟹对村里十分重要，自然需要有人看守。
“是我。”
旺财、锋牙小跑过来。
黑暗中，叶小凡缓步走来。
“哦，小凡啊。”
“你放心，这儿有我们呢。”
两人顿时放松下来。
“我现在需要捞走一些大闸蟹。”
叶小凡说道。
“好的，我去拿抄网。”于宁伟二话不说去那工具。
魏平准备帮忙。
但叶小凡亲自拿过抄网，三两下就利落地将大闸蟹丢到桶里。
“我一共拿走25只大闸蟹，重量分别是6.1两、6.5两……”
叶小凡示意于宁伟拿来笔记，记下数字。
“小凡，记录这个做什么呀？”于宁伟有些好奇，记录完毕。
“无规矩不成方圆，大闸蟹是合作社所有人的共同心血，自然不可能任由我拿取。
“今后任何人过来拿大闸蟹，都需要记录、结账。
“钱的话，月底一并结算，会让会计转入合作社账户。”
叶小凡解释道。
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叶小凡和高丽琴是朋友，但在商言商。
商人逐利，分毫必争。
两人谈了两个小时，总算谈拢。
“君乐酒店进购大闸蟹，6-7两，公蟹588元一只，母蟹688元一只。
“7-8两，公蟹2088元一只，母蟹2388元一只。
“8-9两，公蟹6000元一只，母蟹8000元一只。
“9-10两，公蟹15000元一只，母蟹18000元一只。
“1斤以上，那就算蟹王蟹后。蟹王60000元一只，蟹后80000元一只。”
定价最终敲定。
影响因素太多，双方自然都得为各自利益考虑。
在9-10月份，性腺成熟，母蟹价格会高于公蟹，因为蟹黄率高。
市面上普遍是五六两以下的大闸蟹，越重越稀有，价格也越贵。
不管是蟹将军还是金蟹阁，6两规格的大闸蟹，一只的价格在400元到500元之间。
至于更重的，七八两的大闸蟹，搁市面上可能是蟹王蟹后规格的了，价格更贵。
9两以上，都能拿去拍卖了，一只上万元。
更重的，往往可能会被拿去参加评比，若是被评为蟹皇，拍卖价格就更夸张了，十几二十万甚至更贵。
当然，里面水很深，可能涉及炒作，水分太多。
桃源村和叶小凡地处偏远，籍籍无名，想要去争什么蟹皇蟹王之类的评选，连入门资格都拿不到，也浪费精力时间。
其中最关键的就是品牌、产地。
人家阳澄湖的历史底蕴摆在这儿，唐代时阳澄湖大闸蟹就作为贡品送进京城。
诸多噱头加持，所以市场价高。
桃花溪的大闸蟹呢？就只有品质，超越了阳澄湖诸多品牌的大闸蟹。
除了和高丽琴有多次合作基础，对方愿意高价购买。
其他餐厅就算认可品质，很难会同意如此离谱的批发价，毕竟成本越高，利润率就低了。
而叶小凡不会去找许铮雷活着雷子舟谈这方面的供销合作。
叶小凡主动找他们，那他们给出的价格方面必然不是因为东西质量够高、满足自身利益去考虑，目的就变味了。
这种合作并不公平也不合理。
除非他们某天主动联系求购。
叶小凡更乐意与君乐酒店高丽琴讨价还价。
无关人情、身份实力等因素。
高丽琴见识过桃源村诸多产品的惊人反响。
两人基于彼此利益最大化去考虑、讨价还价。
哪怕争得再脸红耳赤也无所谓，两人事后肯定能和好。
眼下这个价位已经谈到极限，比阳澄湖众多品牌的大闸蟹市场价要贵。
更别说那些普通大闸蟹养殖基地了，那些人都竭力往阳澄湖这个噱头靠，都卖不了这个价格。
再高的话，君乐酒店哪怕是五星级酒店，需要更多成本去营销宣传，利润如果太低，相当于白打工。
现在既给对方留了利润空间，售价又远高于村民们的预期，已经足够。
初次尝试，未来一段时间桃花溪大闸蟹名气会随着君乐酒店的营销而声名远扬。
而且这一次养殖大闸蟹，更多是积累经验。
往后扩大规模，名气也大了，反响足够热烈。
自然会有源源不断的客户主动上门求购。
……
夜深人静，村民们还不知道这一消息。
叶小凡暂时也不会对外泄露价格方面的消息。
这价格太惊人。
之前往少了说，300元一只大闸蟹，桃花溪百亩池塘价值接近1800万。
按现在定价来算，更加恐怖。
足够刺激到一些人犯心脏病了。
“明儿给你寄一些大闸蟹过去，叔叔阿姨现在在你们自己家吗？”
叶小凡发消息给白灵儿。
这么好的大闸蟹，自然首先要分享给自家长辈好友兄弟。
比如白灵儿以及未来岳父岳母。
叶小凡早早就认准了白灵儿，要把她娶回家。
这丫头温顺可人，上得厅堂下得厨房，又很努力地在帮叶小凡管理公司事务。
现在多孝敬孝敬，将来谈婚论嫁，来自她家里的阻力会少很多。
尤其是白家家主白老爷子是个老顽固，重男轻女思想严重。
更需要找机会多接触一下。
对付他们，肯定不能靠拳头。
从财力、背景方面下手，也不靠谱，并不是人人都是势利眼。
这种事情，肯定是先礼后兵。
一上来就摆谱，什么宗师身份、人脉网，去跟老爷子叫板，合适吗？
有些人敬酒不吃吃罚酒，那就另当别论了。
“大闸蟹？下午就看你分享的朋友圈了，呜呜呜，好想吃啊。”
白灵儿发了个馋嘴小胖子的表情包，“妈妈爸爸在白家庄园呢，好像白家公司发生了点事故吧？
“具体的我不太清楚，他们不说，我也无从得知。”
昏暗卧室，白灵儿神色复杂。
老爷子身体不好，未来一段时间，家族内斗争抢股份遗产是必然的了。
而自己一家，早早就被排挤，现在那几个兄弟姐妹，更是隐隐已经开始露出敌意，根本不会和她透露公司的事情。
“那寄大闸蟹方便吗？”
“当然，我爷爷可爱吃大闸蟹了，尤为认准金蟹阁的大闸蟹。”
“哦，那他以后肯定认准我们桃花溪的大闸蟹了。”
“我很期待哟。抓住爷爷的胃，嘿嘿。小凡，我想你了……”
白灵儿有些期待爷爷吃到叶小凡那么多极品食材，会是什么反应。
叶小凡想了想起床。
趁着夜色，去桃花溪。
“谁？”
当池塘木屋前的狗突然叫起来。
木屋里，突然亮起灯。
于宁伟和魏平匆匆披上衣物，拿手电筒照射，张望四周。
大闸蟹对村里十分重要，自然需要有人看守。
“是我。”
旺财、锋牙小跑过来。
黑暗中，叶小凡缓步走来。
“哦，小凡啊。”
“你放心，这儿有我们呢。”
两人顿时放松下来。
“我现在需要捞走一些大闸蟹。”
叶小凡说道。
“好的，我去拿抄网。”于宁伟二话不说去那工具。
魏平准备帮忙。
但叶小凡亲自拿过抄网，三两下就利落地将大闸蟹丢到桶里。
“我一共拿走25只大闸蟹，重量分别是6.1两、6.5两……”
叶小凡示意于宁伟拿来笔记，记下数字。
“小凡，记录这个做什么呀？”于宁伟有些好奇，记录完毕。
“无规矩不成方圆，大闸蟹是合作社所有人的共同心血，自然不可能任由我拿取。
“今后任何人过来拿大闸蟹，都需要记录、结账。
“钱的话，月底一并结算，会让会计转入合作社账户。”
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