养生之道
枸杞子含有yutin等特殊成分，中药方面，一直把它当成强壮剂及血管强化剂。到了最近，虽然已经没有了往日的枸杞热潮，但是它仍然受到大众的欢迎。
日本有句俗话说：“橘子成熟之时，医生的脸色就会发青。”这是因为橘子含有很多维生素C，所以多吃橘子的人就不大会罹患疾病，当然，医生也就会因此而感到紧张了。
相信很多人在孩童时代，都有吃鱼肝油的经验。鱼肝油是理想的维生素A补给源，最适合孩童们吃，何况，亚洲人的维生素A总摄取有不足的倾向。
肝对来自体内和体外的许多非营养性物质如各种药物、毒物以及体内某些代谢产物，具有生物转化作用，养肝成为养生中的一项非常大的工程。
近年越来越多人向往素食，但又担心营养吸收不够，尤其是听说有一种人体“必需”的营养是素食中没有的，只有肉食才有，那就是维生素B12。
“素食者约有七成左右体质偏寒”；“长期吃素，由于营养摄取容易失衡，体质往往偏虚”；“台湾的女孩子100%有气虚的问题”，看到这些字句，除了惊耸，但真的了解其中的意义吗？
芋头：芋头富含淀粉，营养丰富。每100克鲜品中含有热量91卡，蛋白质24克，脂肪02克，碳水化合物205克，钙14毫克，磷43毫克，铁05毫克，维生素C10毫克，维生素B1009毫克，维生素B2004毫克。并含乳聚糖，质地软滑，容易消化，有健胃作用，特别适宜脾胃虚弱、患肠道
冬季人们易患咳嗽，有人不爱吃药，其实饮食疗法是个不错的选择。除了“止咳好手”香梨之外，果仁、百合也能有效预防咳嗽。这里向大家介绍五种好吃又好做的饮食疗法：
蔬菜自古以来是人们饮食中不可缺少的组成部分，自然界中存在着许多防癌抗癌物质，其中最容易选择的是蔬菜，科学家们研究证实，科学地选择食用蔬菜对预防癌的发生有着重的作用。
秋季干燥容易上火，由此引发的缺水常让人觉得喉咙不舒服，此时多吃些保护嗓子的食物尤为重要。梨柔软多汁，味甘性寒，有清热、化痰、生津止渴等功效，尤其在秋季食用能明显缓解咽喉干燥。
困倦现象一年四季都会发生，俗话说“春困、秋乏、夏打盹”。“秋乏”出现，时刻需要打醒精神的上班族应如何作出应对？
俗话说：“一夏无病三分虚”，此时更要遵循养生原则进补，以下4种食物堪称专属秋季的养生进补“小能手”。
我们日常吃的一食物其实是含有毒素的，有一些我们知道，有一些我们并不知道。但这些食物又是我们日常经常在吃的，那么怎么吃才能安全呢？怎么吃才能降低它们自身所带的毒素对人身的伤害呢？
处暑是夏天转向秋天的转折点，饮食调养方面宜滋阴防燥、健脾祛湿，同时还要少吃辛辣食物。
止咳化痰梨是比较常用的，把它做熟以后喝梨汤、吃梨肉，这时止咳化痰的效果比较好。还有一种食物就是橘子皮，当然所谓中医上所使用的橘子皮是陈皮，是橘子拨下来之后晾晒1年以后风干的橘子皮，称之为陈皮
单纯的多吃山药很难达到美容养颜的作用，山药确实属于一种营养价值较高的食物，但是并不含有哪种特殊成分对皮肤有很大的帮助，从食物营养素角度来考虑美容养颜的问题，如果说山药可以美容养颜，那么新鲜蔬菜和水果以及富含蛋白质的食物更可以称为美容养颜的“佳品”了。
如果饭后要吃水果，可以选菠萝、木瓜、猕猴桃、橘子、山楂等有助消化的水果。菠萝中含有的菠萝蛋白酶能帮助消化蛋白质，补充人体内消化酶的不足，增强消化功能。餐后吃些菠萝，能开胃顺气，解油腻，助消化。木瓜中的木瓜酵素可帮助人体分解肉类蛋白质，饭后吃少量
有些水果不能在饭前空腹吃，如圣女果、柿子、橘子、山楂、香蕉、甘蔗和鲜荔枝等。圣女果中含可溶性收敛剂，如果空腹吃，就会与胃酸相结合而使胃内压力升高引起胀痛。橘子中含大量有机酸，空腹食之则易产生胃胀、呃酸。山楂味酸，空腹食之会胃痛。
为肠胃撑起保护伞：细嚼慢咽可以使唾液分泌量增加，唾液是碱性的，咀嚼的时间越充分，分泌的唾液就越多，随食物进入胃中的碱性物质也就越多，可以中和过多的胃酸，平衡酸碱性，减少胃酸对胃黏膜的侵害，对胃肠可以起到一定保护作用。
常见的一些苦味食物，如苦瓜、莴笋、苦菊等，还是令人放心的。这些蔬菜跟我们常吃的蔬菜相比，没有特别的营养优势，对于养生也没有特殊的作用。实际上，我们完全可以吃其他蔬菜来获得人体日常营养需要。不过，对于比较少见的苦味野菜或是其他本应不苦的食品尝出
牛奶、豆浆：这两种食物中含有大量的蛋白质，空腹饮用，蛋白质将“被迫”转化为热能消耗掉，起不到营养滋补作用。正确的饮用方法是与点心、面饼等含面粉的食品同食，或餐后两小时再喝，或睡前喝均可。
提到“糖”，人们往往将其与“甜”挂钩，因此，很多人认为不甜的水果，含糖量肯定就少，这其实走入了一个误区，水果口感不甜，含糖量却未必少。判断水果里的“糖”有多少，光靠口感是不靠谱的。因为甜度不但与含糖量高低有关，还与糖的种类、酸味有关。
竹炭在体内不能被消化，更不可能进入血液去净化人体代谢所产生的毒素。竹炭由于表面疏松多孔，像木炭一样具有良好的吸附功能，广泛应用于净水、除臭和净化空气上。然而最近，越来越多的食品也傍上竹炭的概念，宣称有“排毒养颜”的功效，受到很多年轻人的追捧。所
碰伤的水果短时间内可以吃，而发生霉变的水果最好丢弃。水果口感好，营养价值也极高，所以我们在日常生活中常会购买一些水果来品尝。但是，有些人经常忘记及时吃买回来的水果，时间一久水果就容易腐烂变质，扔掉它们又比较可惜，吃了又怕对身体有害。
房间里放切开的洋葱，除制造怪气味、辣眼睛之外，没有防治感冒的作用。洋葱是一种很好的食品，在国外被誉为“菜中皇后”。同时，洋葱因含有硫化物、类黄酮、苯丙素酚类、甾体皂甙类、含氮化合物和前列腺素类等化学成分，而被视为保健佳品，其药理作用主要有抑菌、
去我国台湾旅游，伴手礼少不了黑糖食品，黑糖指的是颜色比较深的红糖。有新闻报道，台湾的某杂志测试了19个黑糖相关产品，发现均含有致癌物质——丙烯酰胺。黑糖大多用传统工艺制作，不添加任何物质，一向被视为健康食品。那么，这些致癌物到底从何而来？
饭后立即游泳会影响消化。游泳时，血液全部集中到四肢，刚吃完饭，胃部也需要集中血液，才能顺利完成消化任务。吃饱了立即游泳，四肢和胃部都供血不足，不仅影响消化功能，还会产生胃痉挛，甚至出现呕吐、腹痛的状况。四肢无力，容易引起小腿抽筋，或者头晕乏力
吃水果有很多喝果汁不能替代的好处。果汁不能代替水果，水果含有大量的纤维素，榨汁过程中被磨碎切断，遭到了一定程度的破坏，只喝果汁人体摄取不到纤维素。纤维素是水果的重要组成部分，可以刺激肠胃蠕动，还能影响大肠细菌的活动，稀释肠内有毒物质，使粪便通过
因为大蒜中含有大蒜素。大蒜的味道闻起来有些呛鼻，味道辛辣，但是大蒜的杀菌能力很强。这是因为大蒜中含有的大蒜素，能杀灭多种细菌病毒。除此之外，大蒜还能治疗腹泻、肺结核、百日咳等多种疾病；生吃或者切片口含还可以预防流行性感冒。大蒜作为一种香料，常用
我国有句俗话：“吃饭留一口，活到九十九。”减少食物摄入量，真的能够延年益寿吗？科学研究发现，饮食限制确实能够延长酵母、果蝇、线虫、小鼠等的寿命。美国威斯康星大学的科研人员以人类的近亲——灵长类动物恒河猴为研究对象，研究了饮食限制的抗衰老作用。结果
苦瓜。热量：19卡100克。苦瓜中的苦味素能有效减少脂肪。中医认为，苦瓜味甘性平，能够解毒排毒、养颜美容，还可除邪热、解劳乏、清心明目。另外，苦瓜还有一定的抗癌、降血糖功效。胡萝卜。热量：37卡100克。胡萝卜富含植物纤维，可加强肠道蠕动，达到利肠
现在的家庭一般成员都比较少，超市为了迎合大众的需求，总是将整个的水果切开，切成一人可食用的份量，既增加了销量还满足了消费者的需求。吃超市切开的水果虽然方便，但是却存在一些问题。水果作为广大消费者获取维生素C的主要来源，如果被提早切开而没有及时食用
有些消费者认为，农药残留就是乐果、敌敌畏等杀虫剂残留，只要种植者不往水果、蔬菜上喷施杀虫剂，果蔬食品就不会有农药残留，自然可以放心食用。这种理解有一定的局限性。根据我国《农药生产管理办法》，农药是指用于预防、消灭或者控制危害农业和林业的病、虫、
杀虫剂主要包括有机氯农药、有机磷农药、氨基甲酸酯农药和拟除虫菊酯农药。有机氯农药的代表是DDT和六六六。有机氯农药往往毒性较高，有致癌、致畸作用，并且难以分解，在环境中残留时间过长，因此被限制使用。我国自1983年起停止生产DDT和六六六等有机氯农药，
超市、菜市场买回的空心菜、苋菜、芹菜、菜墓等经常用胶带捆扎，价格标签也经常直接贴在蔬菜表面。捆扎蔬菜的胶带对人体有害吗？目前，捆绑蔬菜用的胶带一般都是普通的工业胶带，没有注明是食品级的包装材料。胶带含有很多化学物质，一般含有聚四氟乙烯，残留在菜
俗话说：“能吃能睡，长命百岁”“一夜不睡，十夜不足”。夜晚睡眠的质量直接关系到白天的工作和生活，对健康有着重大的影响。正常情况下，成人每天晚上需要睡7~8个小时，婴儿和儿童的睡眠时间比成人更长一些。生活中有很多人存在失眠等睡觉问题，有些人甚至需要药物
牛奶和蜂蜜都是营养丰富的食物，牛奶加入蜂蜜后，味道会变得异常香甜，但是营养价值是否会受到影响呢？蜂蜜含有葡萄糖、果糖、蛋白质、酶、维生素和矿物质，牛奶含有丰富的蛋白质。蜂蜜和牛奶同食，可起到营养互补效应。蜂蜜含有高热量的单糖，可直接被人体吸收
除了不宜空腹饮用以外，牛奶还有哪些讲究呢？牛奶不宜长时间加热。如果要喝热牛奶，一次性煮开即可，很多营养物质久煮后会流失。牛奶中含有丰富的氨基酸，在高温下，牛奶中的氨基酸可能与糖形成糖基氨基酸，这种物质不可以被人体消化吸收，且会影响人体健康。牛奶
首先，经过一个晚上的睡眠和消化，胃早已排空，过早喝牛奶会使它在胃里还没有充分消化、吸收就进入小肠和大肠中，造成了营养物质的流失。牛奶中含有丰富的优质蛋白质，这些蛋白质中所含的氨基酸是构成人体组织的结构元件，同时也是一些生物活性物质的合成原料。
水本身若清洁无污染，隔夜并不影响其安全性。隔夜白开水安全与否的关键，是看存放过程中有没有被污染。亚硝胺是一种致癌物质。亚硝胺的生成有几个要素不可缺少：硝酸盐、蛋白质分解产物胺类以及硝酸还原菌。三者必须同时存在，才能生成亚硝胺类物质。
由于茶中所含的多酚类物质被氧化成茶黄素和茶褐素，放久了的茶汤会呈现黄褐色甚至发黑，味道变得更加苦涩。于是，隔夜茶还能不能喝，就成为爱茶人的疑惑，比如担心隔夜茶里出现细菌、重金属和亚硝酸盐的问题，甚至拿隔夜茶致癌来说事
想补充维生素C，不少人脑海里第一个想到的就是柠檬，觉得越酸的水果含维生素C越多，泡点柠檬水，酸酸的味道，好像满满都是维生素C。事实真的是这样吗？确实有一些吃起来比较酸的水果，维生素C含量非常高，比如沙棘，每100g含204mg维生素C，酸枣每100g含900mg维生
草酸是生物体的一种代谢产物，在人体内易与钙离子形成草酸钙从而导致肾结石。人体内的草酸主要有两种来源：一是肠道吸收食物中的草酸，即外源性草酸；二是体内代谢形成的草酸，即内源性草酸。内源性草酸的生成主要基于以下两种形式：一是维生素C直接转变成草酸，约占
凉茶是一种保健茶，它有悠久的饮用历史，在岭南和海外广泛流传。凉茶在茶文化中占有独特的地位，是广东、广西、福建等地居民消夏的必备饮品。凉茶通常以天然药食同源植物为主要原料，包括胖大海、夏枯草、菊花、金银花、甘草等。根据中医的观点，这些植物原料大多
人们通常把谷物食品分为细粮和粗粮。细粮是指碾磨稍细的米面类制品，如精白米、富强面粉；而粗粮是指糙米、标准粉及玉米、荞麦、高粱、青裸、燕麦等口感较粗糙、口味欠佳的食品。很多人“食不厌精，脍不厌细”，虽然获得了口感和味道上的满足，却埋下了各种“富贵
通常我们可以把蔬菜分为两类：深色蔬菜和浅色蔬菜。深色蔬菜的营养价值一般优于浅色蔬菜。顾名思义，深色蔬菜是深色叶片或果实的蔬菜，包括深绿色、红色、橙色和紫红色蔬菜。吃深色蔬菜的理想方式通常是熟吃而非生吃，颜色浅而质地脆嫩的蔬菜则
经常能听到这样的说法：胃不好，多喝粥，喝粥最养胃。这种说法到底对不对？如果不对，我们该怎么养胃呢？粥为半流质食物，不易停滞在体内。如果胃酸等消化液没有完全与食物发生作用，可能对胃黏膜产生不良刺激。粥含水量高，进食过
孕妇是特殊人群，所以在饮食营养方面要格外注意，否则对孕妈和宝宝可能造成不良后果。民间有很多孕妇饮食规则，比如“孕期吃桂圆，宝宝眼睛会和桂圆一样乌黑发亮”“孕期吃冰激凌，宝宝出生后会抖下巴”。这些说法对不对，孕妈到底应该如何吃水果呢？
目前食品企业的加工技术水平差异很大，少数技术水平较高的企业用选择过的安全菌种，并严格控制发酵条件，以确保亚硝酸盐含量不超标。还有一些企业能严格按照传统工艺加工蔬菜，腌制、调味和发酵时间超过三周，甚至几个月，也能避免亚硝酸盐超标问题。从现有的检测报
鲜枣清脆爽口，滋味甘甜，不但含有丰富的膳食营养物质，而且还含有丰富的生物活性物质。有研究表明，鲜枣富含碳水化合物及多种维生素，尤其是维生素C含量很高。枣果中还含有较高的环磷酸腺苷、黄酮类化合物等，这些物质具有医疗保健作用，深受国内外消费者喜
洋葱富含多种营养元素，而且对于降低血脂具有一定的功效。在20世纪70年代，法国有人将吃剩下的洋葱误打误撞喂给患有凝血病的马当作食物，不久发现这匹马的凝血病竟然被治愈了。这件事在当时引起不少科学家的重视，经过研究发现，洋葱降血脂主要是因为它含有二烯
在超市里选购蔬菜，可以遵循以下两个技巧：一是选择新鲜的蔬菜。绿色蔬菜在采摘之后，其中所含的维生素会很快分解，因此，应该选择那些放在冷藏柜或者包裹在保鲜膜中的蔬菜；二是可以去一些规模比较大的有名的连锁超市里面购买蔬菜，因为这里的蔬
对于一些容易生虫的蔬菜，菜农往往会大量地喷洒农药防治病虫害，导致农药污染。食用这样的蔬菜，会对人体健康造成很大的危害。通常小白菜、油麦菜、韭菜、花椰菜、鸡毛菜、黄瓜、茼蒿等蔬菜农药残留容易超标，尤其是这些蔬菜的叶子最容易受到污染，所残留的农药
农药过多的蔬菜通常颜色和形状比较异常，容易辨认。在温暖的时节，可以多吃根菜、瓜类、果类和本身带有特殊气味的蔬菜，即少虫蔬菜，如韭菜、洋葱、大蒜、香菜、土豆、南瓜、黄瓜、番茄等。
选购蔬菜切忌购买颜色太过鲜艳的蔬菜，因为这样的蔬菜往往是喷洒了过量农药所致；也不要买叶子发黄、根茎干枯的蔬菜，这样的蔬菜往往放置时间过长，营养成分和水分已经流失；最好也不要购买根茎太过粗壮的蔬菜，因为这可能是添加了过多的催生剂而导致的。
在挑选新鲜的时蔬时，要注意以下这些菜不宜购买：首先，看上去颜色不正常或太过鲜艳的不宜购买，因为这样的蔬菜往往喷洒了过多的农药或者化学添加剂；其次，形状怪异或根茎、叶片格外膨大的蔬菜也不宜购买，这通常是使用激素处理过的结果；另外，也不要购买看上
所谓虫眼蔬果是指表面有虫咬过痕迹的蔬菜瓜果。很多人误认为蔬果被虫咬过而留下虫眼，这样的蔬果没有施用农药或农药残留很少，食用起来会比较健康。其实蔬果表面出现了虫眼，有时可能是提早拔下的蔬菜；还有可能是为了去除虫害，导致喷洒更多的农药。
水果市场品种丰富，一年四季供应不断，问题水果混淆其间，需要慧眼明辨。如草莓的形状不规则、个头巨大并且中间有空心，这是因激素过量所致；用二氧化硫催熟的香蕉，外皮黄亮好看但口味生涩、口感较硬；表皮条纹不均匀，瓜瓤鲜艳但瓜子发白，这种西瓜多半是因为
首先，同样大小的水果中，要挑选较重的水果，因为较重的水果通常组织较致密，水分也较多；其次，也可以通过摇动水果的声音来辨别，如轻轻摇动哈密瓜、香瓜等，有声音的通常品质较差。此外，水果的色泽要自然，不要过于鲜亮。挑选葡萄、樱桃等水果时，不宜选择硬度
一般情况下，市面上见到的反季节水果大多是利用化学物质催熟或延长保鲜期，而这些化学物质往往会使反季节水果变成“问题水果”，如变色葡萄、激素草莓、硫黄香蕉和有毒西瓜等。“问题水果”不但会对人体健康造成危害，还容易导致儿童性早熟。所以，建议人们谨慎购
韭菜具有很高的营养价值，味道清新独特。初夏时节，温度较高，病虫害也趋于活跃，韭菜的农药残留超标十分严重，购买时一定注意避免买到“毒韭菜”。挑选韭菜时要选择颜色适中，呈碧绿色，但又不能太深，也不能太绿，否则表明使用的农药较多。另外，也可以用手掐一下
春季适合食用增强人体免疫力、补充营养的大白菜、番茄、山药、玉米、韭菜、芹菜等；夏季因日照和水分都很充足，可食用的蔬菜品种多，营养也更加丰富，如黄瓜、苦瓜、冬瓜、生菜、洋葱、茄子、芦笋等具有清热解毒、生津止渴功效的凉性蔬菜；
（1）抑菌和杀菌作用。大蒜对多种致病菌（葡萄球菌、链球菌、脑膜炎球菌、大肠杆菌、痢疾杆菌、结核杆菌、百日咳杆菌等）都有抑制和杀灭作用，被誉为天然广谱植物抗菌药。（2）降血脂和降胆固醇，可预防动脉硬化和脑梗塞作用。大蒜具有抗血小板凝
新鲜蔬菜的营养物质包括纤维素、维生素和各种微量元素等，食用时应尽可能减少营养物质的损失，提高消化和吸收率。（1）有些蔬菜宜生食。新鲜蔬菜中的维生素大多不耐高温，为避免高温破坏维生素造成其营养价值损失，可生食黄瓜、番茄、生菜等
俗话说：“三天不吃青，两眼冒金星。”这里的“青”，就是指各种蔬菜。由此可见蔬菜对我们人体健康的重要性。蔬菜的养生功效主要有以下几点。第一，蔬菜可以提供人体所需的各种维生素。维生素是维持生命的基本元素，缺了任何一种维生素，身体都会出问题。轻微缺乏
蔬菜市场上，多见洋葱有白、橘黄、紫三种皮色。白皮洋葱肉质柔嫩，水分和甜度皆高，长时间烹煮后有黄金般的色泽及丰富甜味，比较适合鲜食、烘烤或炖煮。橘黄皮洋葱肉质微黄，层次较厚，水分较多，柔嫩，味甜，辣味居中，适合生吃或者蘸酱。
生茶是新鲜的茶叶采摘后经杀青、揉捻、毛茶干燥，以自然的方式陈放，未经过渥堆发酵处理的茶。有生散茶和紧压生茶之分。这种茶的外形自然翠绿，内含成分与鲜叶所含的化合物基本相同，低沸点的醛醇化合物转化与挥发不多，香味带严重的生青气。这种茶对人体的胃
蔬菜中含有大量的水溶性维生素，易溶解在水中，尤其是维生素C。切好的蔬菜用清水洗，其维生素C会损失60%。此外，如果切后再洗蔬菜，很容易使蔬菜表面的泥沙粘在刀口上，污染到蔬菜的切面，反而洗不干净了。因此为了保证蔬菜营养素少流失，食用蔬菜更卫生，蔬菜应
坚果中的维生素和矿物质有助于肌肤的保湿和延缓衰老。其中富含的膳食纤维也能降低脂肪的吸收率，增加饱腹感。因此每日应少量食用坚果。糙米富含优质的蛋白质，非常有利于人体的健康发育。糙米还富含碳水化合物及膳食纤维，消化速度慢，在减脂期是一种很好的主食选择。
这里所说的黑色水果其实包括紫色、黑色两种。黑色水果所含的有害成分极少，而且营养齐全、质优量多。黑色水果主要含有维生素c、花青素、多酚、铁、钙等，具有抗癌、抗氧化、增强记忆力、预防心血管疾病、保护泌尿及生殖系统健康的功效，尤其是动脉硬化、冠心病、脑
红色水果是适合女性的天然营养补品，主要含有维生素c、β一胡萝卜素、辣椒红素等，还富含番茄红素，可以保护细胞膜、减少自由基的侵害，有一定的延缓衰老、美容养颜功效。红色水果具有帮助血液循环、振奋心情、舒压解郁、预防癌症、保护心脏、预防动脉硬化的功效，
绿色是最靠近大自然的颜色，因此绿色水果也具有很好的食补作用。绿色水果主要含有b族维生素、维生素c、钙、叶黄素、叶绿素、膳食纤维等，具有预防癌症、保护视力、帮助消化、坚固骨骼的功效。此外，绿色水果有助于稳定情绪和舒缓压力，常常处在生活、工作压力
黄色水果主要含有维生素c、维生素e、β-胡萝卜素、玉米黄素等，具有促进消化、活肤美容、保护眼睛、抗癌、保护心血管的功效。橙黄色是最能够刺激食欲的一种颜色，这类食物中含有天然的橙色色素，是强力的抗氧化物质，能起到抗衰老的作用，并且可以减少空气污染对
便秘的人适合多吃生蔬菜，容易腹泻的人应当避免。适合生吃的蔬菜有芹菜、白菜、黄瓜、西红柿、白萝卜。生蔬菜中含有较多未经软化的纤维，对肠胃有一定的刺激作用。因此，便秘的人适合多吃生蔬菜，而容易腹泻的人应当避免食用大量生蔬菜。
随着现在生活水平的提高，人们压力不断增大，导致身体素质每况愈下。总会听到身边有人说：我关节不好，我胃不好，我眼睛不好……其实我们身体的每个器官都有它们最爱吃的食物，多吃这些食物一定对健康有益，一起来看看各个器官最爱哪些食物吧！
血管遍布人体，是输送血压和完成营养物质转换的重要“管道”。随着我们年龄的增长，血管会自然衰退老化，增加心血管疾病发生的风险。但如果我们在日常生活中注意科学饮食，改进膳食结构，加强体育锻炼，便可清理和保护我们的血管，能让血管更年轻、更健康！
说起燕窝大家都知道，是滋补珍品，但大多数人不知道的是：外行吃燕窝，内行吃银耳！《本草诗解药注》中提到：“白耳有麦冬之润而无其寒，有玉竹之甘而无其腻，诚润肺滋阴之要品，为人参、鹿茸、燕宣窝所不及”。翻译成白话文，就是人参、鹿茸、燕窝远不如银耳。
饮食与肿瘤有着千丝万缕的关系，吃错了会引爆癌症的导火索，吃对了则能起到防癌的功效。适当的食物确有致病、防病之功效，例如蛋白质、锌、维生素C和E，这些营养都有助于巩固我们的免疫系统。免疫系统十分脆弱，它不象心脏和循环系统那样坚强。
今天要和友们说的是茭白，它是我国特产的蔬菜，素有“水中参”的美誉，与莼菜、鲈鱼并称为“江南三大名菜”；古人称它为“菰”。茭白中蛋白质、碳水化合物、脂肪含量丰富，热量低、水分多、味道鲜美、口感好如食肉，可清暑清热，利尿祛水，可阻止黑色素的产生，
莲子常食用是有好处的，当然对于不是很相信的小伙伴，可以好好看看本文，你会了解到莲子的神奇功效以及丰富的营养。1、莲子的丰富营养莲子含有丰富的蛋白质及多种氨基酸，它含有18种氨基酸，其中七种是人体所必需的。莲子含有一般食物所缺乏的组氨酸、精氨酸、酪氨酸
带馅面食是我国的传统食品，如包子、饺子、烧麦、馄饨等，在享受美食时，人们也许没有多想，常吃带馅面食，特别是素馅面食，好处多多。素馅面食最大的优点是营养素齐全，符合人体需要。
在食物短缺的年代，南瓜曾经当饭大显身手，但时至今天的小康社会，为什么南瓜还这么俏呢？原因有三：一是南瓜甜美可口；二是南瓜含有极其丰富的维生素A，能够强化黏膜，预防感冒，同时防止皮肤粗糙，有美容、健身的效果，还可预防角膜干燥症、夜盲症等；
压力大会让我们的内心感到难受，甚至影响我们的生活和学习。所以缓解压力是很必要的。只有缓解压力，我们才能够更好地生活学习。
大家都知道身体中的各个器官都是非常的重要的。如果器官有了不适，很快就会在容颜上表现出来。如何通过饮食来调养五脏呢？
不少高脂血症、脂肪肝患者过着戒“荤”忌“油”的“素食生活”，三餐以外，饿了就拿饼干、坚果等充当点心。这些患者可能一段时间后复查血脂还是偏高，脂肪肝也没有好转，感到非常困惑。
现如今，除了外部环境带给身体的毒素以外，人的身体也会产生毒素，如不能及时排出时，就可能产生自身中毒。无论是皮肤、脑细胞、肝等组织和器官都会受到毒素的危害，那到底哪些食物可以帮助我们排出毒素呢？
吃粗粮有诸多好处，吃粗粮的人发生心血管疾病、2型糖尿病和癌症的风险相对较低。同时，粗粮还能促进消化道健康，改善排便情况。因此，有人认为：吃粗粮越多越好，精米白面没啥好作用，可以不用吃了。这是一个认识误区。粗粮的健康，在于它富含膳食纤维，而脂肪很少。
癌症的发病主要受人口年龄结构、营养、遗传、环境、生活方式和经济水平、受教育程度等影响，其中，保持科学健康的生活方式，是掌握在人们自己手中的最有效的防癌手段。
米饭是我们日常饮食中必不可少的东西，但是您一定不知道，米饭除了可以填饱肚子，如果在米饭中加点儿料，那么很多困扰我们的毛病也会随着每天吃下去的饭轻松解决掉。
饭后喝茶好吗？饭后不宜马上饮茶到底是什么原因呢？这是因为茶叶中含有鞣酸和茶碱，饭后喝茶这两种物质都会影响人体对食物的消化。胃液和肠液是人体消化食物必不可少的，可当鞣酸进入胃肠道后，会抑制它们的分泌，从而导致消化不良。
过量饮酒本伤人，加了枸杞变成枸杞酒就是壮阳的“养生酒”了？可乐含糖量高，加姜丝煮煮就能防治感冒？饼干油脂、含糖高，加了猴菇就是“健康饼干”？然而，事实并非如此！
明目养肝喝枸杞水、补充维生素C喝柠檬水……在生活中，不少人都注重养生。但大家知道吗，看似健康的养生方法，其实也存在一些误区的！
二陈汤源于宋代《太平惠民和剂局方》，由法半夏、陈皮、茯苓、甘草组成，是一种能燥湿化痰、理气和中的中医药方。而二陈的由来是因配药时，选取半夏和陈皮应以陈旧者为佳，故名二陈。二陈汤的功效与作用:二陈汤为祛痰基本方。
“扬子江中水，蒙山顶上茶”，蒙顶茶自唐朝起就被列为“贡茶”，品质优异，人人皆知。可是，知道它的来历的人却并不多。相传，很古的时候，青衣江有条仙鱼，经过千年修炼，成了一个美丽的仙女。仙女扮成村姑，在蒙山玩耍，拾到几颗茶籽，这里正巧碰见一个采花的青年
喝毛尖茶有什么好处？1、抗辐射绿茶类的最大好处就是能够抵抗电脑及手机等电子产品对人体所发出的辐射伤害。这是由于毛尖茶中含有的茶多酚及氧化物能够吸收放射性物质的能力。饮茶减少了血多因辐射而引发的一些病症。2、美白肌肤喝茶能减少体内的黑色素
传说传说很早以前有一年，政和一带久旱不雨，瘟疫四起，在洞宫山上的一口龙井旁有几株仙草，草汁能治百病。很多勇敢的小伙子纷纷去寻找仙草，但都有去无回。有一户人家，家中兄妹三人志刚、志诚和志玉。三人商定轮流去找仙草。
生粉是什么？在很多菜谱中，都会出现生粉的“身影”，无论是北方还是南方，做菜的时候都会用到生粉，虽然都叫做生粉，但此生粉非彼生粉，不同的地方，生粉是不一样的。生粉并不是一个专有名词，也并不特指某种材料做成的粉。生粉在北方叫做团粉。
毛尖茶主要以茶叶芽尖部分制作而成，为绿茶中的精品。饮用毛尖茶有诸多的保健功效，如：防感冒、防蛀牙、分解毒素、消炎抗菌、预防癌症、止血止痛、消食和胃、清热解毒、清肝明目、提神醒脑等等。饮用毛尖茶的好处为大家介绍
信阳毛尖的作用1强身健体：信阳毛尖中富含茶酚、磷儿茶素、维生素E、黄酮类等物质，对养生非常有帮助；信阳毛尖含有丰富的蛋白质、氨基酸、生物碱、茶多酚、糖尖、有机酸、芳香物质和维生物A、B1、B2、C、K、P、PP等以及水溶性矿物质，具有生津解渴、清心明目
西瓜子是双子叶植物药葫芦科植物西瓜的种仁，西瓜子是休闲食品之一，是日常零食的，代表深受人们欢迎。西瓜子经过加工可制成五香瓜子、奶油瓜子、多味瓜子等。西瓜子的功效与作用：1西瓜子富含油脂，有健胃、通便的作用
笋干是以笋为原料，通过去壳切根修整、高温蒸煮、清水浸漂、压榨成型处理、烘干、整形包装等多道工序精制而成。笋干色泽黄亮、肉质肥嫩，含有丰富的蛋白质、纤维素、氨基酸等微量元素，低脂肪、低糖、多膳食纤维的特点有助食、开胃之功效。可增进食欲、防便秘
五红水由5粒红枣、20颗枸杞、2勺红糖、20颗红豆、20颗红花生组合而成，是一种治疗贫血有抗癌症功效的药方。不仅适合用于癌症患者化疗的康复，还适用于贫血的治疗，也可以在健康时饮用，有补血补气的功效。五红水喝多久才有效？
豆子是我们日常生活中必要的食材，并且日常生活中的豆子有很多种，例如黄豆常常被用于早饭的食材中做成豆浆、豆腐脑、老豆腐等，所有豆子的种类几乎都都可以给人们的身体带去更多的营养物质，包括一些维生素含量、蛋白质含量、卵磷脂等，那么在豆子中到底有哪些分类呢？
蔬菜汁营养好，但不能夸大，更不能代替吃蔬菜。蔬菜打成汁，维生素C和抗氧化成分都有损失，而且跟烹炒的蔬菜相比，胡萝卜素、叶黄素、番茄红素等脂溶性营养成分不能很好地吸收和利用。
毛尖，属于绿茶类，被誉为“绿茶之王”。信阳毛尖新鲜的茶叶从茶树上采摘下来后经过杀青、揉捏、干燥等工序制作而成，完全符合绿茶的特性，因此，信阳毛尖属于绿茶类，同时信阳毛尖还是无发酵茶叶，属于炒青茶。
入冬季以来，由于天气越来越冷，很多人都想窝在家中不想出去。而大部分人都是在家里一边吃零食，一边上网看电视，殊不知这个过程你的体内已经堆积了可怕的“毒素”，身体的自净能力已经超负荷了。排毒很重要，特别是爱美的美眉们要注意如何饮食排毒，
话说爱吃晚饭，是我们人类发生疾病的一个原因；也是许多疾病久治不愈的一个原因。许多人认为，晚间饿了就要吃东西；其实不然；晚间饿了不吃东西，才是正常的。1418年，明朝永乐皇帝朱棣的宠臣——翰林学士胡广死了，享年只有37岁。胡广是个文人，其特点是守口如瓶。
现代人非常重视自我保健，并提出了许多养生保健措施。其实，古代人的养生意识并不比现代人淡薄，他们也不断探求养生之道，并总结归纳出不少行之有效的方法，有些即使在今天仍被广泛应用。据资料显示，古人有
专家常常告诉我们应该每天8杯水，健康不用忧。可是我们什么时候该喝水呢？我们都不得而知，但是今天12个信号就能告诉你该喝水了。1、无端感到疲倦人体制造能量的过程不能离开水分。水是调节矿物质离子泵
人类对日夜交替的规律很敏感，好像体内有个钟表，使人们遵循自然界的规律，日出而作，日落而息。然而，随着现代生活节奏的加快，熬夜似乎成了家常便饭，长此以往将会给健康带来很多危害。据测定，熬夜可
试看人之已死，身体体温骤降，体内的热源不见了，而这热源正是维持生命力的主要因素。当人的岁数增长，身体走向衰败的同时，体质也会变得更加寒凉，能够提供身体的热源就会越来越少。如果要延长寿命，纵使无
一提到运动，人们往往会想到长跑、打拳、舞剑，而我则足不出户，在家锻炼，举手投足亦养生。梳头每天2至3次，每次3至5分钟，可疏通经络，促进血液循环，调节神经功能。抓背部人的背部，特别是脊柱，
彩色人生，首先要有无敌铁金「肝」，身体征兆出警讯，小心肝脏在抗议？什么！生气易伤肝？解毒妙招独家公开！吃错东西，小心肝癌默默找上门！到底该怎么做，才能拥有好心肝呢？广告词说肝不好，人生是黑
1、额头长痘：压力大，脾气差，失眠或睡眠质量差，造成心火和血液循环有问题。应早睡早起，多喝水。2、双眉间长痘：胸闷，心律不整，心悸。不要做太过激烈的运动，避免烟、酒、辛辣食品。3、鼻头
满面红光的脸色，应该是健康的，但这个红有讲究，要含而不露，更不能红的同时自己还觉得发热发烫，如果是后者，就可能是病兆，除了可能是血压高，如果女人也总是如此的关公脸，中医一般认为是肝郁，肝郁，换
1∶00人体进入浅睡阶段，易醒。此时头脑较清楚，熬夜者想睡反而睡不着。2∶00绝大多数器官处于一天中工作最慢的状态，肝脏却在紧张工作，生血气为人体排毒。3∶00进入深度睡眠阶段，肌肉完全放
睡眠好坏与身体健康息息相关，有很多人失眠，也有很多人因为熬夜而严重睡眠不足。今天是世界睡眠日。压力大难以入睡总是做梦，睡醒了精神很差平时聊天中，我们总是有意无意聊到睡眠的话题。现代社会
许多人都曾经感受到生活、工作，甚至人际关系的压力，压力处理得宜，会变成一种动力，产生生命的活力。可是，如果这个压力持续存在，没有办法得到纾解，压力如果一直持续增加，会使得肾上腺、荷尔蒙出现很大的问题，引发免疫系统方面的疾病，问题就非常严重了。
孙思邈，是中国古代著名医药学家，亦是养生的实践家。相传他活到141岁才仙游，百余岁时犹视听不衰，神采甚茂，可谓古之聪明博达长寿者也。孙思邈少时日诵千余言，善谈庄、老及百家之说，兼好佛教经典。隋
晚上9-11点为免疫系统（淋巴）排毒时间，此段时间应安静或听音乐晚间11-凌晨1点，肝的排毒，需在熟睡中进行。凌晨1-3点，胆的排毒，亦同。凌晨3-5点，肺的排毒。此即为何咳嗽的人在这段时间咳得
十二种体质，您可对号入座：一、阳虚型体质阳虚则外寒《黄帝内经素问调经论》体质特征：体内阳气亏少、虚寒、脏腑功能低下。怕冷、手足发凉，精神不振，肌肉不壮，性欲或性功能偏弱，性格内向，喜
肉类吃多了，难免觉得有些油腻。对于许多三高人群来说，喝上一碗清爽鲜美的素汤，既健康又能调理胃口，清理肠道。给大家推荐一款餐桌上必备的，即营养又美味的一款汤——木耳豆腐汤。
很多人习惯在外面吃早餐，既方便又省事。但速食店提供的食品，为迎合大家的口味，大多具有高脂、高蛋白、高热量、高糖的特性，若常以这类食品当早餐，不仅导致营养失衡，甚至潜藏致病因子。
身体每天要呼进成分复杂的空气、吃下各种各样的食物等等，虽然很多营养被我们吸收，但是也有很多杂质一起被摄入体内，长期下来在我们的体内累积大量垃圾，需要排出。中医教你如何将您的五脏六腑打扫干净。一
导读：在中医看来，我们体内有很多毒素，凡是不能及时排出体外、对我们的身体和精神会产生不良作用的物质都可以称为毒，例如瘀血、痰湿、寒气、食积、气郁、上火。这些毒素堆积在五脏之内，就会加速五脏的衰
在快节奏生活的压力下，胃是人体最容易出现问题的器官之一。如今，胃肠相关慢性疾病已经成为我国患病率、就诊率均位于首位的病症。其实，从很早的时候，我们的祖先就意识到了养胃的重要性，并对一些能够养胃的食物做了记载。
我们的身体离不开水果，营养美味大家都爱吃，可是水果也不能乱吃夜间食用含糖量太高的水果，不但会增肥，还会增加患三高的风险，赶紧看看高糖水果有哪些。晚上不能吃的水果1榴莲：榴莲所含成分中，有
1、加糖不加糖的牛奶不好消化，是许多人的共识。加糖是为了增加碳水化合物所供给的热量，但必须定量，一般是每100毫升牛奶加5-8克糖。牛奶里加什么糖好呢？最好是蔗糖。蔗糖进入消化道被消化液分解后，变
脾弱是由于先天的气虚不足导致的，不过先天不足后天来补，今天小编就整理了五种可以补气养脾的好食材，下面就一起来了解下吧。五种食材帮你补气养脾土豆补胃气因为对人体有诸多益处，土豆又被称为地
1、喝酵素的禁忌之一：稀释的水温切忌过高正确做法：温水冲泡稀释酵素粉或酵素原液，稀释的水温不要过高，因为酵素活性在18℃25℃之间最为活跃，因此饮用时最好在这个温度内饮用，一旦水温超过45C，酵
科学研究发现：人体80%以上的病是饮食不当引起的，尤其是晚饭，吃不对等于慢性自杀！晚饭3大禁忌：忌高含脂量晚上吃大量高油脂食物，会加重肠胃、肝胆负担，引发内脏疾病。忌高含钙量晚上吃
睡觉时，头朝哪个方位最好呢？博主觉得无论是地磁线理论还是中医所谓的应自然之气而卧，皆有其理。不过，关于睡眠方位的这些理论则更适用于作为参考，不必太过拘泥。最常见的理论是，人睡觉时应该头朝北
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